【漫博2018】李巖的醬汁在哪呢？《中華小廚師極！》作者小川悅司驚訝龍蝦三爭霸在台高人氣

　　經典的料理漫畫《中華小廚師》於去年開啟新章《中華小廚師極！》，這次漫博中東立出版社特別邀請了漫畫家小川悅司舉簽名見面會，藉由先行舉辦的媒體見面會分享了這次再開新章的使命與對於料理漫畫的想法。

　　一開場就以中文「大家好，我是小川悅司！」問候的小川老師相當期待今日的見面會，已經來台數次的他對台灣的印象就是美食以及台灣人的熱情。這次來台他除了前往鼎泰豐品嚐美味的小籠包以外，他更驚訝於涼拌竹筍給他有如吃水果般的冰涼口感，也讓他露出筆下人物那種滿足的表情。

　　時隔多年再度推出新章《中華小廚師極！》，小川老師認為是一種使命感驅使著他。這次以尋找主角劉昴星的父親為主線，他將會回收在《中華小廚師》當中埋藏的伏筆。

　　雖然年僅 13 歲的主角深植讀者心中，但小川老師也想過是否要描繪成長後的阿昴，最後還是想要保持主角那份純真的感覺。這次新章除了中國境內，也想規劃讓他前往法國，而媒體提議的台灣則讓他考慮列入。不過今後的劇情中，還會偏重阿昴的情感戲描述，雖然還沒刊載，小川老師僅透露可能會出現很仰慕阿昴的角色出現，請讀者期待後續。

　　從《中華小廚師》到《中華小廚師極！》相隔了十八年，小川悅司也創作了其他的作品，讓他這次在創作新篇時，想要導入新的世界觀元素，但還是有要保持原本的風味。先前小川悅司曾透露自己除了主角阿昴以外，最喜歡師父周瑜的原因是因為給人有點神秘的色彩，可以做很多劇情上的發揮。

　　被問到《中華小廚師》印象深刻的原創料理時，小川回答的是「黃金開口笑」以及「神秘鍋巴」這兩道料理，他表示本作屬於料理漫畫，這兩種料理給人豪華的感覺，但他得知台灣 Youtubers 重現了「神秘鍋巴」時則是相當驚訝。

　　故事中有許多場料理對決，小川悅司則透露自己最喜歡的是「樓麟艦」上的戰鬥，關於阿昴與師兄紹安的料理對決。但他也驚訝於台灣讀者對於「龍蝦三爭霸」的高人氣，提到三年前來到台灣都有人問他「所以那個醬汁呢？」他表示其實在劇情中，李巖與阿昴都有在製作醬汁，只是阿昴更快完成了！但他沒想到有人這麼在意這個醬汁的下落。

人氣名言「所以我說那個醬汁呢？」

　　提到對於料理漫畫的印象，小川悅司表示如果只是為了實現料理的美味，那就是食譜。但他創作料理漫畫是為了增添趣味與娛樂性，因此是否可以真的在現實中呈現倒不是重點了。料理攸關每個人的三餐，實際上不擅長料理的老師，對他來說能夠吃到好吃的料理，呈現的就是一種幸福感。

　　小川悅司描寫舞台在中國的故事，因此人名使用了許多漢字，他表示本作由於是少年漫畫，因此他命名的準則都是從發音來考量選字。其實原先他是想描寫有關蒙古騎馬戰鬥的漫畫，但後來還是轉變為以中華料理為主軸。對於前作黑暗料理界的登場人物名字多以「水滸傳」為主，他表示作為一個日本人對於中國的認識不多，也不清楚讀者對於水滸的認知，但以他個人來說水滸傳內的人物都給人一種神秘感，才會與神秘的黑暗料理界有連結。